Физиолого-биохимические основы экзотрофии рыб

КОД : 10025820
Aвтор: Кузьмина, В.В.
Издателство: Наука
Вид : 60x90/16
Година: 2005
ISBN : 5-02-033702-1
Страници: 300
Наличност: OK
описание:
Впервые с позиций современной трофологии систематизированы сведения о физиолого-биохимических основах процесса экзотрофии рыб, включающего поиск, поглощение и начальные этапы ассимиляции пищи. Особое внимание уделено рассмотрению закономерностей и механизмов пищеварения (полостное, мембранное, внутриклеточное, симбионтное пищеварение и индуцированный аутолиз), транспорта (простая и облегченная диффузия, активный транспорт), а также регуляции пищевого поведения рыб. Описана полифункциональность пищеварительной системы (трофическая, барьерная, иммунная, обменная, экскреторная, регуляторная и трансформационная функции) и ее роль в регуляции процессов экзо- и эндотрофии. Дана новая классификация физиологических адаптации. Для ихтиологов, гидробиологов, физиологов, биохимиков, экологов, специалистов в области трофологии и читателей, интересующихся проблемами питания.